Ci vuole poco a dire pesce fritto... ma ci vuole tanto a farlo buono!
Ad aspettarti ci saranno tantissime proposte di pesce fritto, dalle alici alla paranza, dai calamari ai gamberi e ovviamente, l'immancabile filetto di baccalà alla romana. Tra panature con farine differenti e pastelle tradizionali ci sarà da divertirsi.
Anche tanti show cooking e corsi di cucina, perché stupire i tuoi ospiti a cena con una frittura ben fatta è sempre una grande gioia. Ma anche tanta birra artigianale, vino e bollicine, e musica dal vivo.
GLI ORARI
Venerdì 11 Ottobre
18.00 - 24.00
Sabato 12 Ottobre
18.00 - 24.00
Domenica 13 Ottobre
12.00 - 16.00
18.00 - 22.00
COME FUNZIONA
L'ingresso è gratuito e tutte le proposte possono essere acquistate tramite gettoni.
1 gettone = 2€
(ACQUISTARE I CARNET CONVIENE!)
12 gettoni = 22€
25 gettoni = 45€
Studenti | 10 gettoni = 15€
GLI OSPITI E LE PROPOSTE
PRO LOCO DI FIUMICINO
- Cartoccio di frittura mista: paranza, calamari e gamberi | 4 gettoni
OSTERIA FRATELLI MORI
- Filetto di baccalà fritto alla romana | 2 gettoni
OSTERIA BACCALARIA
- Ceviche vesuviano | 3 gettoni
- Stoccafisso tonnato | 3 gettoni
- Tonnarelli cacio, pepe, baccalà e agrumi | 4 gettoni
RISTORANTE CENTRO
- Hamburger di baccalà con panino al nero di seppia, scarola saltata, uvetta, pinoli e cipolla di Tropea caramellata | 3 gettoni
- Baccalà al vapore con acqua di pomodoro alla pizzaiola e crumble di pane alla siciliana | 3 gettoni
PASTICCERIA SICILIANA SVIZZERA
- Cannoli siciliani alla palermitana | 1 gettone
- Cannoli siciliani al pistacchio di Bronte | 1 gettone
- Cassatine siciliane | 1 gettone
- Mimosette al pistacchio, arancia e al limone | 1 gettone
- Babà al rum | 1 gettone
- Bocconcini di mandorla | 1 gettone
- Bicchiere di granita al limone di Sicilia (piccolo 1 gettone | grande 2 gettoni)
BIRRIFICIO AMERINO
- Birra 0.33 | 2 gettoni
NOVO BRASIL
- Birra 0.33 | 2 gettoni
BAR
- Vino (calice) | 2 gettoni
- Bibite | 1 gettone
- Acqua | 1 gettone
ATTIVITÀ GRATUITE
Venerdì 11 Ottobre | ore 18.30-19:30
“A TUTTO MUSSILLO E CORONELLO”
Imperdibile show cooking "A tutto Mussillo e Coronello" con protagonista di eccezione Toti Lange, patron del ristorante "BACCALARIA", che condividerà con noi, tra miti, storia e leggende, i segreti della vera tradizione del baccalà a Napoli gelosamente custoditi dai Confratelli dell'Accademia Partenopea del Baccalà. E’ previsto un assaggio finale per tutti i partecipanti
Sabato 12 Ottobre | ore 18.30-19:30
SALVATORE TESTAGROSSA RACONTA IL SUO BACCALA’ IN TEMPURA
Curiosità e tecniche di cottura, lavorazione e nuovi abbinamenti. Scopriamo il baccalà insieme a Salvatore Testagrossa, chef del ristorante Centro, che ci mostrerà dal vivo come realizzare il suo piatto: il baccalà in tempura con salsa agrodolce.
Non perdete questo eccezionale appuntamento!
MUSICA
Venerdì 11 Ottobre
ore 19.00-24.00 | PJ d'ARpino
Sabato 12 Ottobre
ore 19.00-24.00 | Marcello Marotta
Domenica 13 Ottobre
ore 12.00-14.30 | Beat Soup
ore 19.30-22.00 | Alessandro Sciarra
AREE
🎈 Area bimbi (gratuita) con POP LAB
Venerdì e Sabato | 18.30 – 21.30
Domenica | 18.00 – 21.00
MEDIA PARTNER
Agrodolce
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