EATALY ROMA

Piazzale 12 Ottobre 1492 (Roma)

Ci vuole poco a dire pesce fritto... ma ci vuole tanto a farlo buono!

Ad aspettarti ci saranno tantissime proposte di pesce fritto, dalle alici alla paranza, dai calamari ai gamberi e ovviamente, l'immancabile filetto di baccalà alla romana. Tra panature con farine differenti e pastelle tradizionali ci sarà da divertirsi.

Anche tanti show cooking e corsi di cucina, perché stupire i tuoi ospiti a cena con una frittura ben fatta è sempre una grande gioia. Ma anche tanta birra artigianale, vino e bollicine, e musica dal vivo.

GLI ORARI

Venerdì 11 Ottobre

18.00 - 24.00

Sabato 12 Ottobre

18.00 - 24.00

Domenica 13 Ottobre

12.00 - 16.00

18.00 - 22.00

COME FUNZIONA

L'ingresso è gratuito e tutte le proposte possono essere acquistate tramite gettoni.

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1 gettone = 2€

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(ACQUISTARE I CARNET CONVIENE!)

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12 gettoni = 22€
25 gettoni = 45€
Studenti | 10 gettoni = 15€

GLI OSPITI E LE PROPOSTE

PRO LOCO DI FIUMICINO

- Cartoccio di frittura mista: paranza, calamari e gamberi | 4 gettoni

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OSTERIA FRATELLI MORI
- Filetto di baccalà fritto alla romana | 2 gettoni

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OSTERIA BACCALARIA
- Ceviche vesuviano | 3 gettoni

- Stoccafisso tonnato | 3 gettoni

- Tonnarelli cacio, pepe, baccalà e agrumi | 4 gettoni  

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RISTORANTE CENTRO
- Hamburger di baccalà con panino al nero di seppia, scarola saltata, uvetta, pinoli e cipolla di Tropea caramellata | 3 gettoni 
- Baccalà al vapore con acqua di pomodoro alla pizzaiola e crumble di pane alla siciliana | 3 gettoni 

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PASTICCERIA SICILIANA SVIZZERA
- Cannoli siciliani alla palermitana | 1 gettone  
- Cannoli siciliani al pistacchio di Bronte | 1 gettone  
- Cassatine siciliane | 1 gettone  
- Mimosette al pistacchio, arancia e al limone | 1 gettone  
- Babà al rum | 1 gettone 
- Bocconcini di mandorla | 1 gettone  
- Bicchiere di granita al limone di Sicilia (piccolo 1 gettone | grande 2 gettoni)

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BIRRIFICIO AMERINO 
- Birra 0.33 | 2 gettoni

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NOVO BRASIL

- Birra 0.33 | 2 gettoni

BAR
- Vino (calice) | 2 gettoni

- Bibite | 1 gettone

- Acqua | 1 gettone
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ATTIVITÀ GRATUITE

Venerdì 11 Ottobre | ore 18.30-19:30

“A TUTTO MUSSILLO E CORONELLO”

Imperdibile show cooking "A tutto Mussillo e Coronello" con protagonista di eccezione Toti Lange, patron del ristorante "BACCALARIA", che condividerà con noi, tra miti, storia e leggende, i segreti della vera tradizione del baccalà a Napoli gelosamente custoditi dai Confratelli dell'Accademia Partenopea del Baccalà. E’ previsto un assaggio finale per tutti i partecipanti


Sabato 12 Ottobre | ore 18.30-19:30

SALVATORE TESTAGROSSA RACONTA IL SUO BACCALA’ IN TEMPURA

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Curiosità e tecniche di cottura, lavorazione e nuovi abbinamenti. Scopriamo il baccalà insieme a Salvatore Testagrossa, chef del ristorante Centro, che ci mostrerà dal vivo come realizzare il suo piatto: il baccalà in tempura con salsa agrodolce.

Non perdete questo eccezionale appuntamento!

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MUSICA

Venerdì 11 Ottobre

ore 19.00-24.00 | PJ d'ARpino

Sabato 12 Ottobre
ore 19.00-24.00 | Marcello Marotta

Domenica 13 Ottobre

ore 12.00-14.30 | Beat Soup

ore 19.30-22.00 | Alessandro Sciarra

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AREE

🎈 Area bimbi (gratuita) con POP LAB
Venerdì e Sabato | 18.30 – 21.30
Domenica | 18.00 – 21.00

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MEDIA PARTNER

Agrodolce

Food Festival

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